Sortie Botanique

cuisine plantes teteghem

Le 1er juillet 2021, le Collectif en Rue a organisé une balade botanique autour des plantes sur le site des Papillons Blancs.

L’objectif est de découvrir les plantes sauvages, leurs fonctions et leurs particularités avec une dizaine de participants notamment les personnes vivant au FAM.

Cette balade leur a permis de reconnaître les différents types de plantes, leur environnement ainsi que leurs propriétés, qu’elles soient comestibles, toxiques ou médicinales.

Pendant la balade, les participants ont pu cueillir une petite quantité de plantes comestibles dans le but de préparer un atelier de cuisine. Cet atelier a su offrir des recettes simples, originales et saines autour des plantes sauvages ainsi qu’une explosion de saveur dans les préparations.

À la suite de cette balade, les participants ont été sensibilisés à la préservation de l’environnement, de la biodiversité notamment au travers des cueillettes, des descriptions de chaque plante. 

La balade botanique et l’atelier partagé ont permis de réunir des personnes à la fois du public et du privé autour d’un sujet de sensibilisation. Ceci permettant à chacun d’entre eux, de travailler, de développer des savoirs ou/et des compétences. 

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Dominique Lancrenon

Dominique Lancrenon

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